章

团年饭说是杜红英掌勺。

但是杜大厨早上压根儿就起不来。

“红兵，你把香肠腊肉腊猪肝板鸭板兔这些先洗一下上锅蒸起；腊排骨砍成块用冷水浸泡着，等会儿把酥肉炸起来。”

“鱼杀了，你姐说要做什么松鼠鱼，我是不懂这个东西，草鱼杀三条，鲫鱼杀两条敬菩萨要用。”

“逮那个最大的雄叫鸡杀了，煮起来敬菩萨。”

“还有鸭子兔子......”

“等一下，娘，又是板鸭板兔还要杀新鲜的啊？”杜红兵道：“姐开的菜单子里没有板鸭板兔，要不然就不整这么多？”

“你懂啥？板鸭板兔这些腊菜蒸好了砍凉菜，余下的留着能吃一个正月半；新鲜的鸭子烧豆子；兔子你姐说整什么跳水兔，这些菜各有各的味儿。”

......

杜红英睡在床上听着门外小声的说话声，拉开床头的电灯看了一眼时间，好吧，五点半。

不行，她起不来。

反正准备工作由娘和红兵来做，她这个大厨负责后面的烧菜蒸饭就好。

关灯，继续睡。

再醒来，七点半。

还好还好，不算太晚。

“起来了呀？锅里是醪糟蛋，给你放在锅里热着的。”冬梅娘笑道：“小静才是噢，吃个醪糟蛋脸都要红。”

“喝酒变脸的人心好。”杜红英笑道：“我听小岚她们说喝酒脸红的人性子直率，心不藏话，心直口快，绝不藏奸。”

“可不，小静这性子顶顶的好。”

冬梅娘对儿媳是一百二十个满意，一言不合就表扬。

田静也起了早床，这孩子也是个勤快的，不睡懒觉，这会儿醒了安静的由着妈妈抱着睁大眼睛看，似乎在聆听着家人的唠叨。

“娘，您的性子也好。”田静笑道：“我妈都说我有福气遇上这么好一个婆婆妈。”

“这就叫不是一家人不进一家门。”杜红兵正杀鱼接话道：“你天生就该是我们杜家的人。”

他其实知道喝酒变脸和性子什么的关系并不大，主要还是个人人体体质的差别罢了，而有些人则是因为身体有疾，当然，小静不是这个原因让他放心，倒是大过年了，这种话题不宜说起。

田静就抿嘴笑，这话她爱听。

“姐，排骨砍好浸泡了，鱼也杀好了。炸酥肉你来哇？”

“我来嘛，对了，新鲜肉买回来没有？”

“买了，买了一块坐墩肉，娘说瘦肉切下来炸大酥，肥的煮了敬菩萨的刀头。”

“好，该我上场了。”

“红英，围腰穿上。”

“噢，这个是必须的。”

穿上围腰戴上袖套，为自己亲爱的家人们做美味的年夜味。

“水冷手，你要用水就有锑锅里舀热水。”

“好，知道了，娘。”

说知道了的杜红英，一上手又开始在灶房里找东西。

“娘，豆粉在哪里？”

“娘，剥出来的姜蒜都舂成蒜泥了哇，还有没有洗好的老姜？”

“娘，花椒用完了，还有没有？”

“有有有，我今年去摘了几斤花椒，晒干了都两斤多。”冬梅娘就去翻出来一个小陶罐放在她面 前：“我看你现在像是客人一样，什么东西都找不到。”

“出嫁的姑娘可不就是客？”...

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